淡路島の新たな名産品として誕生した「サクラマス」

日本一潮流の速い鳴門海峡の元、淡路島の漁場福良湾で育てられています。

鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマス。
身は美しい紅桜色。
とろけるような旨味が特徴です。

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淡路島サクラマス